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寧夏小蘇打：食用小蘇打是指有別(bie)于(yu)工業用堿(jian)的純(chun)堿(jian)(碳(tan)酸(suan)鈉)和小蘇(su)打(da)(碳(tan)酸(suan)氫鈉)。小蘇(su)打(da)是由純(chun)堿(jian)的溶液或結晶吸收(shou)二氧化碳(tan)之后的制成品(pin)。所以，小蘇(su)打(da)在有些地方也(ye)被稱作食(shi)用堿(jian)（粉末狀）。小蘇(su)打(da)呈固體(ti)狀態，圓形，色(se)潔白，易溶于(yu)水。
甘肅小蘇(su)打——小蘇(su)打
甘肅白砂糖
甘肅赤砂糖
甘肅小蘇打——小蘇打
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