果蔬殘留農藥的常用方法是多泡水。一項新的研究發現，即使一包幾十美元的小蘇打也能去除(chu)自來水中殘留的(de)農(nong)藥和(he)氯。讓我們看看專家的(de)研究。

　　關于果蔬農(nong)藥殘留(liu)，連(lian)政(zheng)府(fu)的農(nong)業行(xing)政(zheng)單位也(ye)只能(neng)勸大(da)家多(duo)泡水。朝陽(yang)工業大(da)學的陳耀寬博士找到(dao)了(le)一(yi)個非常簡單的方法，就是小蘇打(da)。

　　將一湯匙小蘇打浸泡在水中，水變黃。然后把(ba)水果(guo)蔬菜放進去清洗(xi)。專家：“泡2-3分鐘，那就OK了，可以(yi)吃了。

　　蘇(su)打(da)粉太(tai)神奇了，既能去除農藥，又能去除氯。專(zhuan)家說(shuo)其實很簡單。小蘇(su)打(da)粉其實是小蘇(su)打(da)粉，化(hua)學式是碳酸(suan)氫(qing)鈉。Na帶正電，帶鈉。放(fang)入自來水(shui)中(zhong)，會與水(shui)中(zhong)帶負電的氯結(jie)合，變(bian)成氯化(hua)鈉，即鹽，解決了自來水(shui)中(zhong)氯的毒(du)性問題。

　　然后就是(shi)H氫。氫帶正電荷加入水中，會與(yu)帶負電荷的(de)水分子O2結合，成為OH弱堿性水。一般大部分農藥(yao)都是(shi)酸性的(de)，所(suo)以除了酸性水，還能(neng)加速去除附著在果蔬上的(de)農藥(yao)。

　　專(zhuan)家強調，小蘇打粉也有妙用，燙青菜前加一點(dian)可以防(fang)止葉綠(lv)素流失，燙過的青菜不(bu)會變黃。

　　小蘇打(da)洗腳治療高血壓

　　過去(qu)，作者(zhe)的血(xue)壓(ya)通常在180/90毫米汞柱左右(you)。服用(yong)各種降壓(ya)藥后，治療效(xiao)果不(bu)明(ming)顯。一位老人介紹他(ta)后，用(yong)小蘇打洗腳(jiao)，血(xue)壓(ya)慢慢下(xia)降。

　　方法是(shi)：將(jiang)水(shui)燒開(kai)，加入兩三茶匙蘇(su)打水(shui)，在水(shui)溫可以降低雙腳的時候開(kai)始洗，每次洗20-30分鐘

　　洗了5次，效果很好。至今10多年(nian)了，沒有犯(fan)過高血壓(ya)。

　　小(xiao)蘇(su)打幾乎哪里都能買(mai)到。如果(guo)你想用來做飯，記得買(mai)小(xiao)蘇(su)打當(dang)食物(藥)。你也可以在大賣場(chang)找(zhao)到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤(jin))黃(huang)色塑料袋包(bao)裝(zhuang)的小(xiao)蘇(su)打，但是價格比(bi)較貴(gui)；另外(wai)南北(bei)雜(za)貨(huo)，600克(ke)裝(zhuang)，挺便宜的。