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寧夏小蘇打：食用小蘇打是指有(you)別于(yu)工業用堿(jian)(jian)的純堿(jian)(jian)(碳酸鈉)和小蘇(su)打(碳酸氫鈉)。小蘇(su)打是由純堿(jian)(jian)的溶液或結晶吸收二氧化(hua)碳之后的制成品。所以，小蘇(su)打在有(you)些地方也被(bei)稱作食(shi)用堿(jian)(jian)（粉末狀(zhuang)）。小蘇(su)打呈固體狀(zhuang)態(tai)，圓形，色潔白，易溶于(yu)水。
新疆小蘇打——小蘇打
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新疆小蘇打
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