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寧夏小蘇打:食用小蘇打是指有(you)別(bie)于工業(ye)用(yong)堿的純堿(碳酸鈉)和(he)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(碳酸氫鈉)。小(xiao)蘇(su)(su)打(da)是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后的制成品。所以,小(xiao)蘇(su)(su)打(da)在有(you)些地方也被(bei)稱作食用(yong)堿(粉(fen)末狀)。小(xiao)蘇(su)(su)打(da)呈固(gu)體狀態,圓形,色(se)潔白,易(yi)溶于水。
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