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寧夏小蘇打：食用小蘇打是指有別于工(gong)業(ye)用堿的純(chun)堿(碳(tan)酸鈉)和小(xiao)(xiao)蘇打(碳(tan)酸氫鈉)。小(xiao)(xiao)蘇打是由純(chun)堿的溶(rong)(rong)液(ye)或結(jie)晶吸收(shou)二氧化碳(tan)之后的制成品。所以，小(xiao)(xiao)蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉(fen)末(mo)狀）。小(xiao)(xiao)蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶(rong)(rong)于水。
赤砂糖
白砂糖
小蘇(su)打——寧夏小蘇(su)打
小(xiao)(xiao)蘇打——寧夏小(xiao)(xiao)蘇打
小(xiao)蘇打——寧夏小(xiao)蘇打
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