小蘇打的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)成分是(shi)碳酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)鈉，比較易溶于水，可(ke)(ke)用(yong)(yong)于食(shi)品制(zhi)作過(guo)(guo)程中的(de)(de)(de)(de)(de)膨(peng)松(song)(song)劑。小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)不僅在(zai)生(sheng)活(huo)中是(shi)常(chang)見(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材，在(zai)醫學用(yong)(yong)途(tu)中也(ye)有(you)很多的(de)(de)(de)(de)(de)功效。1、中和(he)(he)(he)(he)胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)促進機體的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)，但是(shi)如果(guo)胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)過(guo)(guo)多會(hui)損傷胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)道黏膜(mo)。而(er)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)是(shi)偏堿(jian)性(xing)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)和(he)(he)(he)(he)胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)有(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)中和(he)(he)(he)(he)，起到保護胃(wei)(wei)(wei)黏膜(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。但是(shi)這種中和(he)(he)(he)(he)作用(yong)(yong)會(hui)產(chan)生(sheng)二氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳，所以(yi)(yi)，一(yi)(yi)般不單獨使用(yong)(yong)，和(he)(he)(he)(he)碳酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈣或氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鎂(mei)聯合使用(yong)(yong)比較好。2、堿(jian)化(hua)(hua)(hua)尿(niao)液防(fang)治(zhi)高尿(niao)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)血癥(zheng)和(he)(he)(he)(he)痛風(feng)。因為高尿(niao)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)血癥(zheng)和(he)(he)(he)(he)痛風(feng)患者，嘌呤排泄(xie)不出去，而(er)通過(guo)(guo)補充小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)可(ke)(ke)以(yi)(yi)起到堿(jian)化(hua)(hua)(hua)尿(niao)液、促進腎臟排泄(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，以(yi)(yi)緩解高尿(niao)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)血癥(zheng)，預防(fang)痛風(feng)的(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng)。3、治(zhi)療(liao)代謝性(xing)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中毒，因為小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)是(shi)堿(jian)性(xing)，所以(yi)(yi)，臨(lin)床上也(ye)用(yong)(yong)口(kou)服小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)來(lai)治(zhi)療(liao)輕度的(de)(de)(de)(de)(de)代謝性(xing)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中毒。但是(shi)，對(dui)于重度代謝酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中毒，一(yi)(yi)般不口(kou)服碳酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)鈉，而(er)是(shi)采取靜脈輸注的(de)(de)(de)(de)(de)方式。小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)不僅在(zai)醫學中有(you)很多用(yong)(yong)途(tu)，在(zai)生(sheng)活(huo)中也(ye)很常(chang)見(jian)(jian)，比如祛除農藥、茶垢(gou)，祛除異味等。在(zai)使用(yong)(yong)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)一(yi)(yi)定要(yao)注意避免過(guo)(guo)量，以(yi)(yi)免引起中毒，小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)在(zai)使用(yong)(yong)中容(rong)易在(zai)胃(wei)(wei)(wei)中產(chan)生(sheng)大量的(de)(de)(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳氣(qi)體，所以(yi)(yi)，對(dui)于胃(wei)(wei)(wei)潰瘍的(de)(de)(de)(de)(de)病人要(yao)慎用(yong)(yong)。小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)，學名又叫做碳酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)鈉。日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中，我們經常(chang)會(hui)用(yong)(yong)它蒸(zheng)(zheng)面食(shi)，用(yong)(yong)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)蒸(zheng)(zheng)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)饅頭(tou)，非常(chang)松(song)(song)軟又蓬松(song)(song)。除了(le)蒸(zheng)(zheng)饅頭(tou)、包子(zi)外，做一(yi)(yi)些(xie)甜點的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)也(ye)會(hui)用(yong)(yong)到它。其實小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)除了(le)有(you)這個(ge)用(yong)(yong)處外，生(sheng)活(huo)中許多地(di)方都可(ke)(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)到小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)。接下來(lai)就(jiu)讓(rang)我們看(kan)看(kan)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)(da)都有(you)哪些(xie)妙用(yong)(yong)吧？

超強去污劑，將橘子皮(pi)或是(shi)橙子皮(pi)入(ru)鍋(guo)中，加(jia)水(shui)覆蓋(gai)煮沸后，以(yi)(yi)小火(huo)煮約15分鐘，然后再加(jia)蘇(su)打(da)粉，水(shui)和蘇(su)打(da)粉的(de)比例大約200：1，就可以(yi)(yi)用來擦(ca)拭餐桌，甚至比較油膩的(de)排油煙機或是(shi)瓦斯爐。一擦(ca)就干(gan)凈，還帶有淡淡的(de)水(shui)果香(xiang)，而且(qie)讓我們在清潔環境時，避免毒害污染，又可以(yi)(yi)廢物(wu)利(li)用，何(he)樂(le)而不(bu)為呢？

廚房洗(xi)槽處(chu)理：小蘇打(da)粉是超好用(yong)的(de)(de)天然除臭劑，如(ru)果你常用(yong)小蘇打(da)溶液當清潔劑清洗(xi)餐具(ju)(ju)、炊具(ju)(ju)時，可以避(bi)免(mian)洗(xi)槽排水產生臭味(wei);若(ruo)排水管堵塞時，可將一(yi)杯小蘇打(da)粉倒入(ru)(ru)，再注入(ru)(ru)熱水，就可解決！很(hen)油的(de)(de)盤(pan)子倒入(ru)(ru)一(yi)些小蘇打(da)，只(zhi)需(xu)用(yong)手(shou)蹭幾(ji)下，油漬就去得(de)干干凈凈，小蘇打(da)對聚胺脂餐具(ju)(ju)還有一(yi)個用(yong)途，用(yong)過一(yi)段(duan)時間的(de)(de)聚胺脂餐具(ju)(ju)會變(bian)黃(huang)變(bian)舊，如(ru)果用(yong)小蘇打(da)和百(bai)潔布輕輕干擦，就能去掉(diao)餐具(ju)(ju)上沉(chen)積(ji)的(de)(de)舊色，使盤(pan)子煥然一(yi)新。

小(xiao)蘇打也可以去黑頭（1）清(qing)潔面部，（用熱毛巾(jin)敷臉一分鐘(zhong)左(zuo)右，毛孔張開好吸收），（2）準備小(xiao)蘇打礦泉(quan)水(shui)，按照1：10比(bi)溶解(jie)攪(jiao)拌均勻，用棉花浸泡小(xiao)蘇打水(shui)，敷鼻子20分鐘(zhong)左(zuo)右，拿掉棉花，許多黑頭已(yi)經在鼻頭上浮出來(lai)了。

緩(huan)解(jie)腰(yao)痛(tong)，如果(guo)腰(yao)痛(tong)，可(ke)(ke)以(yi)經常用小蘇(su)(su)打(da)(da)水(shui)溶液或者膏狀的小蘇(su)(su)打(da)(da)擦洗腰(yao)痛(tong)處，這樣可(ke)(ke)以(yi)有(you)效(xiao)地(di)(di)(di)促進新陳代(dai)謝，使疼痛(tong)減(jian)輕(qing)。首先可(ke)(ke)以(yi)把小蘇(su)(su)打(da)(da)粉(fen)(fen)末(mo)溶入一(yi)盆溫水(shui)中，用手將(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)多(duo)攪(jiao)幾(ji)遍。使小蘇(su)(su)打(da)(da)能夠很(hen)好地(di)(di)(di)溶解(jie)。然后用這樣的小蘇(su)(su)打(da)(da)溶液反復地(di)(di)(di)洗腰(yao)部。也(ye)可(ke)(ke)以(yi)將(jiang)(jiang)(jiang)小蘇(su)(su)打(da)(da)粉(fen)(fen)末(mo)放在(zai)一(yi)個容(rong)器(qi)里(li)，向容(rong)器(qi)里(li)加(jia)水(shui)，把小蘇(su)(su)打(da)(da)粉(fen)(fen)末(mo)調制成膏狀。然后將(jiang)(jiang)(jiang)膏的小蘇(su)(su)打(da)(da)，均勻地(di)(di)(di)涂在(zai)腰(yao)部，反復多(duo)次(ci)。每天這樣地(di)(di)(di)涂幾(ji)次(ci)，腰(yao)痛(tong)就(jiu)會(hui)減(jian)輕(qing)很(hen)多(duo)。

家具(ju)的蠟筆污跡(ji)去(qu)除，家中如果有正(zheng)在成長中的小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)朋(peng)友，他們的很喜歡用(yong)(yong)蠟筆到處亂涂(tu)亂畫(hua)，而造成污跡(ji)無法以水(shui)去(qu)除，用(yong)(yong)油漆溶劑雖(sui)可(ke)去(qu)除，但此法會剝去(qu)涂(tu)料而使(shi)表面受損(sun)。如果改用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)則最為適合，可(ke)將(jiang)(jiang)擰(ning)干(gan)的濕布(bu)沾些(xie)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)用(yong)(yong)來擦拭，即可(ke)絲毫不傷家具(ju)，把蠟筆污跡(ji)完全去(qu)除。用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)清理淋浴噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)，用(yong)(yong)這(zhe)種方法去(qu)除噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)上積聚的礦物質，讓噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)出水(shui)更順暢。1/2杯(bei)(bei)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)、1杯(bei)(bei)醋(cu)。將(jiang)(jiang)其在一個結(jie)實(shi)的塑(su)料袋(dai)中混合，然后把袋(dai)子套(tao)在噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)上，用(yong)(yong)橡(xiang)皮筋扎口(kou)，讓噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)浸入溶液(ye)。靜置(zhi)浸泡1小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)。拿掉塑(su)料袋(dai)，調到熱(re)水(shui)讓噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)持續噴數分(fen)鐘。

小(xiao)蘇(su)打(da)雖(sui)然屬于堿(jian)(jian)性(xing)(xing)(xing)物質，可以溶解掉一些油脂，但作用(yong)僅此(ci)而(er)已。人的(de)皮膚(fu)都是(shi)中性(xing)(xing)(xing)，小(xiao)蘇(su)打(da)是(shi)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)(xing)物質，堿(jian)(jian)性(xing)(xing)(xing)物質能(neng)夠清潔(jie)皮膚(fu)、去除油脂，但是(shi)對皮膚(fu)有一定(ding)的(de)刺激和傷害(hai)作用(yong)。

如果(guo)把(ba)它(ta)直接敷在臉上勢必會對皮(pi)膚(fu)(fu)造成一些(xie)(xie)傷害。有的人皮(pi)膚(fu)(fu)非常敏感，如果(guo)沾到了過酸(suan)或者過堿性的東西(xi)之后，一刺激皮(pi)膚(fu)(fu)就會出(chu)現一些(xie)(xie)不良反應。

另外，小蘇打的(de)健康危害，碳(tan)酸(suan)氫鈉(na)在常溫下是接近中性(xing)的(de)極(ji)微(wei)弱的(de)堿， 如(ru)將(jiang)其(qi)固體(ti)或水溶液加熱50℃以(yi)上時，可轉(zhuan)變為碳(tan)酸(suan)鈉(na)，對人具(ju)有刺激(ji)性(xing)和腐蝕性(xing)，對眼睛、皮膚(fu)及呼吸道粘(zhan)膜(mo)有刺激(ji)性(xing)，引起炎癥。