小蘇打是碳酸(suan)(suan)氫鈉的俗稱(cheng)。碳酸(suan)(suan)氫鈉是強堿與弱(ruo)酸(suan)(suan)中(zhong)(zhong)和(he)后(hou)(hou)生成(cheng)的酸(suan)(suan)式鹽(yan)，溶(rong)于水時呈現弱(ruo)堿性(xing)。此特(te)性(xing)可使其作為食品(pin)制作過(guo)程中(zhong)(zhong)的膨松(song)劑。碳酸(suan)(suan)氫鈉在(zai)作用(yong)(yong)(yong)(yong)后(hou)(hou)會殘留碳酸(suan)(suan)鈉，使用(yong)(yong)(yong)(yong)過(guo)多(duo)會使成(cheng)品(pin)有(you)堿味。 碳酸(suan)(suan)氫鈉有(you)弱(ruo)堿性(xing)，為吸(xi)收性(xing)抗(kang)酸(suan)(suan)藥(yao)(yao)(yao)。內服后(hou)(hou)，能(neng)迅速中(zhong)(zhong)和(he)胃酸(suan)(suan)，作用(yong)(yong)(yong)(yong)迅速。但(dan)有(you)維持短暫(zan)，產生二氧化(hua)(hua)碳等多(duo)種缺(que)點。作為抗(kang)酸(suan)(suan)藥(yao)(yao)(yao)不宜單用(yong)(yong)(yong)(yong)，常與碳酸(suan)(suan)鈣或氧化(hua)(hua)鎂等一(yi)起組成(cheng)西比氏(shi)散用(yong)(yong)(yong)(yong)。此外(wai)，本(ben)品(pin)能(neng)堿化(hua)(hua)尿液(ye)，與磺(huang)胺藥(yao)(yao)(yao)同(tong)服，以防磺(huang)胺在(zai)尿中(zhong)(zhong)結晶(jing)析(xi)出；與鏈霉素合用(yong)(yong)(yong)(yong)可增強泌尿道抗(kang)菌作用(yong)(yong)(yong)(yong)。靜脈給藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)(yong)(yong)經糾正酸(suan)(suan)血癥，稀釋成(cheng)5%溶(rong)液(ye)100～200毫(hao)升滴(di)注，小兒每公斤(jin)體重5毫(hao)升。婦(fu)科用(yong)(yong)(yong)(yong)于霉菌性(xing)陰道炎，用(yong)(yong)(yong)(yong)2%～4%溶(rong)液(ye)坐(zuo)浴，每晚一(yi)次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)500～1000毫(hao)升，連(lian)用(yong)(yong)(yong)(yong)7日(ri)。外(wai)用(yong)(yong)(yong)(yong)滴(di)耳劑軟(ruan)化(hua)(hua)盯聹（3%溶(rong)液(ye)滴(di)耳，每日(ri)3～4次(ci)(ci)）。 注射劑：10毫(hao)升支含藥(yao)(yao)(yao)0.5克(ke)；100毫(hao)升支含藥(yao)(yao)(yao)5克(ke)。 本(ben)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)在(zai)非處方藥(yao)(yao)(yao)中(zhong)(zhong)，僅為片劑和(he)滴(di)劑。

許多(duo)(duo)人都(dou)知道小(xiao)(xiao)蘇打粉是(shi)很好的(de)清潔助手，它(ta)除了便(bian)宜、易(yi)取得(de)外，許多(duo)(duo)頑(wan)垢臟污都(dou)可(ke)以靠它(ta)輕松解(jie)決。 但這篇要分(fen)享小(xiao)(xiao)蘇打粉的(de)其他小(xiao)(xiao)妙用，你(ni)會發現，小(xiao)(xiao)蘇打粉還有許多(duo)(duo)功用是(shi)我們從(cong)來不曾發覺(jue)的(de)呢！

1. 足部護理

準備3湯(tang)匙(chi)的小蘇打(da)粉加上2公升的水，這樣的組合是最棒的足浴配方，不用(yong)花大錢你(ni)就可以舒緩、放松腫脹疲累的雙腳。

2. 止汗

小蘇(su)打(da)粉(fen)和水中(zhong)和也有絕(jue)佳的除臭功用，將小蘇(su)打(da)粉(fen)加水裝進小型噴霧器中(zhong)，隨時(shi)在腋下噴撒少許可以止(zhi)汗、除臭。

3. 蜜蜂叮咬

被蜜蜂螫傷(shang)的(de)時候小蘇打(da)粉(fen)是救星。小蘇打(da)粉(fen)的(de)鹼性(xing)特質能夠(gou)中和(he)及舒緩蜜蜂叮咬患處(chu)的(de)毒液和(he)燒灼痛楚。

4. 清除微小異物

皮(pi)膚(fu)表面(mian)或手指不(bu)小(xiao)(xiao)心有小(xiao)(xiao)刺或異(yi)物入(ru)侵嗎？將小(xiao)(xiao)蘇(su)打粉(fen)和水以1:1比例混合(he)，將患處浸泡入(ru)內一段時間(jian)，可(ke)以輕松讓異(yi)物浮(fu)出(chu)，有時候連小(xiao)(xiao)鑷子都無法達到的顯著功效。

5. 護發洗發精

洗(xi)頭(tou)的(de)時候，在洗(xi)發精(jing)內摻入(ru)少許的(de)蘇(su)打(da)粉也有想象不到的(de)功效(xiao)。小蘇(su)打(da)粉可以(yi)讓去油污的(de)功效(xiao)更好、幫助(zhu)洗(xi)凈頭(tou)皮、發根及發尾(wei)末(mo)端。

6. 曬傷

夏天就(jiu)需(xu)要擔心的(de)(de)就(jiu)是討人厭的(de)(de)曬傷了(le)，一不(bu)小心除了(le)變黑(hei)之外，等著你的(de)(de)可能(neng)是灼熱(re)、發癢、疼痛。從戶外回來若皮膚(fu)有(you)(you)發紅、曬傷征兆，可以(yi)混合4湯(tang)匙小蘇(su)打(da)粉(fen)及一杯溫水，小心擦拭在(zai)曬傷部位，有(you)(you)助于皮膚(fu)自然修(xiu)復愈(yu)合。有(you)(you)了(le)小蘇(su)打(da)粉(fen)，其實你可以(yi)輕松應付整(zheng)個夏天！不(bu)管(guan)是蜜蜂(feng)、太陽還是流(liu)汗，我們都有(you)(you)最簡單好用的(de)(de)秘密武器！

實際上，小蘇打與(yu)(yu)檸(ning)檬酸混合，的(de)確會(hui)產生酸鹼中(zhong)和、釋(shi)出二氧化(hua)碳并起泡，擦拭過后(hou)污漬也的(de)確消失了，但若(ruo)分析其化(hua)學式，就會(hui)知道這樣的(de)結果(guo)，與(yu)(yu)兩者的(de)酸鹼中(zhong)和完(wan)全無關。

若要讓小蘇(su)打與食(shi)用醋（或(huo)檸檬酸）中和，必須(xu)以1：1 的比例(li)混合，兩(liang)者反應后(hou)，會產生堿性(xing)的乙(yi)酸鈉（Sodium Acetate， 化學式為(wei)CH3COONa）或(huo)檸檬酸鈉（Sodium Citrate，化學式為(wei)Na3C6H5O7），這兩(liang)種(zhong)物質雖(sui)然無(wu)毒，但(dan)也無(wu)助于(yu)清潔(jie)。

更重要(yao)(yao)的是(shi)，這里的1：1，單位為分(fen)子(zi)量（須于實驗室中(zhong)才能測(ce)得(de)），而非常見的公克或(huo)毫(hao)升。換句(ju)話(hua)說，一(yi)般家庭根(gen)本無法正確(que)調和(he)小(xiao)蘇(su)打與(yu)食用醋(cu)（或(huo)檸檬酸）的中(zhong)和(he)比例。在(zai)這樣(yang)的情(qing)況下，只要(yao)(yao)食用醋(cu)多放了一(yi)點(dian)，小(xiao)蘇(su)打溶液中(zhong)的氫氧(yang)根(gen)OH-就會被(bei)中(zhong)和(he)成水，去污(wu)效果反(fan)被(bei)削弱(ruo)。

那么(me)，為何這樣(yang)的清潔方式仍(reng)能發(fa)揮效用(yong)？恐怕是因為酸鹼中和不完全，使得剩余的小(xiao)蘇(su)打與(yu)食用(yong)醋（或(huo)檸檬酸）各自獨立發(fa)揮效用(yong)所致。

與(yu)其繞這么(me)一(yi)(yi)大圈，還(huan)不如一(yi)(yi)開始(shi)就將(jiang)兩者分開使(shi)用(yong)。例如，先以濕抹(mo)布沾(zhan)小(xiao)蘇打(da)粉(fen)(fen)去(qu)污，再(zai)噴(pen)灑食(shi)用(yong)醋，并以干布擦拭，去(qu)除殘留(liu)的(de)小(xiao)蘇打(da)粉(fen)(fen)；或是(shi)先用(yong)檸檬(meng)酸清(qing)洗食(shi)器，最(zui)后再(zai)以濕抹(mo)布沾(zhan)小(xiao)蘇打(da)粉(fen)(fen)擦一(yi)(yi)次，中(zhong)和(he)殘余的(de)檸檬(meng)酸。這樣(yang)不但能使(shi)酸、堿(jian)性(xing)的(de)去(qu)污效果充(chong)分發(fa)揮，還(huan)能收酸鹼中(zhong)和(he)之效，避免(mian)清(qing)潔劑殘留(liu)。