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寧夏小蘇打：食用小蘇打是(shi)(shi)指(zhi)有別于(yu)工業用堿的(de)(de)純堿(碳酸鈉)和小蘇打(da)(碳酸氫鈉)。小蘇打(da)是(shi)(shi)由純堿的(de)(de)溶(rong)液或結晶吸收二氧(yang)化碳之后的(de)(de)制成品。所以，小蘇打(da)在有些地方(fang)也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打(da)呈(cheng)固(gu)體狀態，圓形，色潔(jie)白(bai)，易溶(rong)于(yu)水。
寧夏赤砂糖
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寧(ning)夏小(xiao)蘇打——小(xiao)蘇打
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