白糖(tang)(tang)是日常生活中很常見的(de)一(yi)種，它的(de)熱量比較低(di)。每100克糖(tang)(tang)就有(you)400卡(ka)路里，屬(shu)于高熱量食物。從中醫角度來(lai)說，銀川(chuan)白糖(tang)(tang)具有(you)益氣(qi)，健(jian)脾健(jian)胃，潤肺止(zhi)咳，滋陰止(zhi)汗等(deng)功(gong)效。經(jing)常食用白糖(tang)(tang)，可增強機(ji)體免疫力，改善氣(qi)血(xue)不足引起的(de)頭暈頭痛，肺虛(xu)咳嗽，盜汗潮熱等(deng)癥(zheng)狀。值(zhi)得注意的(de)是，糖(tang)(tang)尿病患(huan)者應謹慎使用。糖(tang)(tang)是人類賴以生存的(de)主要物質(zhi)之一(yi)，包括單(dan)糖(tang)(tang)，雙(shuang)糖(tang)(tang)，多糖(tang)(tang)和結合(he)糖(tang)(tang)。

近年來，隨著超重、肥胖(pang)、高(gao)(gao)血壓、高(gao)(gao)血糖(tang)、血脂異(yi)常(chang)等(deng)常(chang)見(jian)慢性病的高(gao)(gao)發，人(ren)們逐漸認識到均衡(heng)飲食的重要性。根據(ju)全省第三次慢性病及危險因素監(jian)測，59%的成年居民知道"食用過多的鹽會影響(xiang)健(jian)康(kang)"，40%的成年人(ren)已采取措施(shi)控制鹽的攝入(ru)量。然而，目前"糖(tang)"還(huan)沒有進(jin)入(ru)飲食金字塔。"中國居民膳食指南"并沒有明文規定"建議每(mei)天加糖(tang)"，只說"碳水化(hua)合物應占日常(chang)飲食的50%。"這(zhe)里(li)的"碳水化(hua)合物"包括主食、糖(tang)等(deng)，這(zhe)很容易導(dao)致(zhi)"糖(tang)"和"手"的"無形(xing)殺戮"在(zai)預(yu)防中被忽(hu)視。"。

在一再強調居(ju)(ju)民應(ying)該控制吃(chi)肉、油(you)和(he)(he)鹽的(de)(de)同時，他們往往忽視了"糖(tang)(tang)"也是慢性疾病的(de)(de)"無形殺手"。攝(she)入過多(duo)的(de)(de)糖(tang)(tang)可能(neng)會(hui)增加(jia)超(chao)重、肥胖、高血(xue)壓和(he)(he)癌癥的(de)(de)風險。此外，調查顯示，廣東省居(ju)(ju)民的(de)(de)食鹽率約為60%。糖(tang)(tang)和(he)(he)鹽作為共同的(de)(de)合(he)作伙伴，也會(hui)推高鹽的(de)(de)超(chao)標(biao)率，因為多(duo)加(jia)糖(tang)(tang)會(hui)降低蔬(shu)菜的(de)(de)鹽度，使(shi)人們不知不覺地吃(chi)太多(duo)的(de)(de)鹽。鹽吃(chi)得(de)越多(duo)，高血(xue)壓的(de)(de)可能(neng)性就越大。專家表示，一般人的(de)(de)糖(tang)(tang)攝(she)入量(liang)不充(chong)足，應(ying)在日常(chang)飲食中少吃(chi)糖(tang)(tang)，尤其是糖(tang)(tang)尿病患(huan)者應(ying)避免吃(chi)糖(tang)(tang)。

世界衛(wei)生組織建(jian)議，每天的(de)總糖(tang)攝(she)入量(liang)(liang)不應超(chao)過30至40克(ke)。一般來(lai)說，100克(ke)白面含有10-20克(ke)糖(tang)，100克(ke)酸(suan)奶(nai)含有大約10克(ke)糖(tang)，一些紅(hong)燒(shao)肉(rou)含有40克(ke)糖(tang)，加(jia)工食(shi)品(pin)和(he)烹飪食(shi)品(pin)中含有大量(liang)(liang)"隱形糖(tang)"，通常是在(zai)沒有警告的(de)情(qing)況下(xia)吃(chi)幾倍甚至幾十倍的(de)糖(tang)。