鹽(yan)的(de)種(zhong)類很多，單一的(de)工(gong)業(ye)鹽(yan)有三(san)種(zhong)。工(gong)業(ye)鹽(yan)是應用Z廣泛(fan)的(de)一種(zhong)。此外，我們經常(chang)聽說海鹽(yan)。那么工(gong)業(ye)鹽(yan)和海鹽(yan)有什么區別(bie)呢？怎么區分？

　　海鹽的(de)(de)原料是海水，水蒸發后產生的(de)(de)是海鹽。海鹽顆粒比較大，是腌制或燒(shao)烤的(de)(de)好選擇。它能更(geng)大程度地保(bao)留食物的(de)(de)原味，突(tu)出食材的(de)(de)鮮甜味道(dao)。

　　工(gong)(gong)業鹽(yan)：工(gong)(gong)業鹽(yan)又稱“氯(lv)(lv)化(hua)鈉”，在工(gong)(gong)業上(shang)應用廣(guang)泛。它是化(hua)工(gong)(gong)的(de)基本原(yuan)料之一(yi)，被稱為“化(hua)工(gong)(gong)之母”。基礎化(hua)工(gong)(gong)中(zhong)的(de)鹽(yan)酸、燒堿、氯(lv)(lv)化(hua)銨、氯(lv)(lv)氣等(deng)主要產品主要由(you)工(gong)(gong)業鹽(yan)生(sheng)產。工(gong)(gong)業鹽(yan)還廣(guang)泛應用于水處(chu)理、道路除雪、制冷(leng)等(deng)。

　　如何區分工(gong)業鹽(yan)和海(hai)鹽(yan)，就是海(hai)鹽(yan)是提取各種化工(gong)產(chan)品的原(yuan)料，工(gong)業鹽(yan)是化工(gong)的基本(ben)原(yuan)料。

　　一(yi)般來說，工(gong)業(ye)鹽(yan)主要(yao)作為工(gong)業(ye)生產的(de)基(ji)本原料，而海(hai)鹽(yan)可以用于腌制一(yi)些食(shi)品(pin)等。但是要(yao)注意(yi)控(kong)制食(shi)物的(de)食(shi)用量，使(shi)用者也要(yao)注意(yi)鹽(yan)的(de)種類(lei)然(ran)后做出正(zheng)確的(de)選(xuan)擇。