工業鹽(yan)冒充食(shi)用(yong)鹽(yan)的事件一(yi)(yi)直沒有(you)消失(shi)，那么(me)(me)工業鹽(yan)到(dao)底是一(yi)(yi)種什么(me)(me)物(wu)質，工業鹽(yan)和食(shi)用(yong)鹽(yan)有(you)什么(me)(me)區別，對人體有(you)什么(me)(me)危害，我覺得(de)有(you)必要簡(jian)單(dan)介紹(shao)一(yi)(yi)下。

　　1.食用鹽(yan)是相對純凈的氯化(hua)鈉(na)，對身體無(wu)害，無(wu)副作用。工業(ye)鹽(yan)就沒那么(me)講究了(le)，不僅含有氯化(hua)鈉(na)，還含有高(gao)含量的亞硝(xiao)酸鈉(na)，主(zhu)要成分是亞硝(xiao)酸根離子(zi)和鈉(na)離子(zi)。

　　2.鹽相對(dui)穩定，不(bu)會隨意變(bian)(bian)化(hua)(hua)(hua)，融化(hua)(hua)(hua)后呈中(zhong)性(xing)(xing)。亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸鈉(na)干燥時穩定，但會逐(zhu)漸吸收空氣中(zhong)的氧氣，最終變(bian)(bian)成硝(xiao)(xiao)酸鈉(na)，融化(hua)(hua)(hua)后呈堿(jian)性(xing)(xing)。

　　3.鹽和工業鹽都(dou)是白色的，有時有些成分可能是黃色或(huo)淺藍色等。兩者(zhe)都(dou)是晶體(ti)。如果用顯微鏡(jing)就能發現差(cha)別，那么肉(rou)眼是無(wu)法分辨的。

　　吃工業鹽會(hui)有什么后果

　　工業(ye)鹽，顧名(ming)思義，是工業(ye)用(yong)鹽的(de)一種。它的(de)應用(yong)范圍很廣，可以用(yong)在很多地方。鹽酸，燒堿，純堿等等都是工業(ye)鹽做的(de)。

　　鹽是從海水或地(di)下巖鹽沉積物中提(ti)取的，是一(yi)種非常(chang)重要(yao)的調味劑。要(yao)說(shuo)人幾天不(bu)能吃鹽，建議不(bu)要(yao)一(yi)天都缺，鹽對身體影響很大。

　　但(dan)是有人(ren)問(wen)能(neng)(neng)(neng)不能(neng)(neng)(neng)吃(chi)工業鹽(yan)，當然(ran)不能(neng)(neng)(neng)。工業鹽(yan)中(zhong)若(ruo)有亞(ya)硝酸鈉，可能(neng)(neng)(neng)導致中(zhong)毒。進(jin)入人(ren)體(ti)后，人(ren)會(hui)缺(que)氧。如(ru)果攝入少量(liang)的亞(ya)硝酸鈉，人(ren)會(hui)直(zhi)接中(zhong)毒。只要在十分鐘內發生中(zhong)毒，就會(hui)導致頭暈耳(er)鳴(ming)等。最嚴重的事(shi)實會(hui)抽搐昏(hun)迷(mi)，強烈建議不要吃(chi)工業鹽(yan)。